tiempos de remojo de hortalizas y alimentos
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El tiempo de remojo de algunos alimentos.

El bacalao: unas 48 horas, con un cambio de agua a las 24 horas.

Judias secas, frijoles y habas: 6 horas.

Las lentejas: 6 horas.

Los garbanzos: 24 horas en agua con bicarbonato.

El agua del remojo siempre debe tirarse.





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